REDAZIONE

Il foodcamp è in pieno svolgimento: con Antonio Tombolini, Auro, GiuliaB, Whatyoulove, Fausto e Fulvio Marino sotto gli alberi del giardino di fianco al Palameeting, alla Blogfest di Riva del Garda. Insieme a loro, un bel pubblico si gode i trucchi e i consigli per la buona cucina dei numerosi esperti: Ci_Polla rivela che l'attrezzo migliore per fare il taglio sulla pagnottina non è il coltello affilato bensì la lametta da barba? E ricordarsi sempre che il pane è una cosa viva: coccolatelo, fatelo crescere, abbiatene cura...

La parola passa agl autori di Giallozafferano uno dei blog collettivi di cucina più seguiti ed amati:  la lista degli interventi è ancora lunga, non manca neanche un intervento sulla presentazione del nostro piatto: armonizzare colori e sapori, presentare il piatto come se fosse un'opera d'arte. E oltre al piacere del palato e dell'olfatto si aggiungerà quello della vista!

Alla fine del barcamp ci sarà una degustazione con Jacopo Cossater e offerta da Intravino noi andiamo a prendere il posto!